嗯嗯，吃腐竹吃上引了咯，又来一道腐竹的菜菜，虽然好家常，但营养好又简单！多吃一两次也没问题吧！
准备好食材
胡萝卜洗净，剥皮
胡萝卜切薄片
腐竹切小段
热油锅，炒香蒜蓉
炒香蒜蓉后，加入胡萝卜翻炒
炒胡萝卜过程中加少许清水
胡萝卜炒至八九成熟时，加入腐竹翻炒，加少许盐调味
加入1茶匙蚝油
加入1茶匙生抽调味
食材炒熟时，加入一个芡汁，大火收汁即可
用玉米淀粉加清水做一个芡汁，使其有更好的口感
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★素炒腐竹
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