今天给大家分享的是非常好吃的【花生桃酥】,同以往的烘焙一样,【花生桃酥】超级简单、易上手、健康、美味。我家的老老少少,男男女女都爱它爱得如痴如醉。那段时间,我天天都在烤桃酥,白天烤,晚上烤,给爸妈烤,给侄儿侄女烤,给邻居烤,给亲戚烤,给朋友烤,给同事烤~~结果嘛,无一例外~~大家都喜欢,而且这喜欢程度还很大~~~有哄抢的,也有珍藏的~总之,我很是受宠若惊~~o(∩_∩)o ~ 【花生桃酥】食材很普遍,做法也很简单。加了花生的桃酥,更营养也更美味啦!成品口感香、酥、脆,小盆友特别喜欢。有了它,都不想吃其他零食啦。赶紧把配方收了吧,有时间做给小盆友尝尝,你一定会成为他/她眼里最棒哒的爸妈!
花生仁用干净的湿布擦洗干净,放进炸锅自带的炸篮;合上盖子,接通电源;启动“坚果”程序,将花生炸香
待花生仁稍稍冷却后,双手搓掉花生衣
花生用破壁机研磨成花生粉;花生粉不要太细腻,有点颗粒感更好
用手动打蛋器将油、糖、盐混合搅拌均匀后,打入1个鸡蛋
再次搅拌均匀后,筛入低筋面粉,苏打粉;将粉类同油、糖混合物拌成团,无干面粉即可,不用过度搅拌
再调入适量花生粉;继续拌成面团
分成均匀大小的丸子,每个丸子重20g;将小丸子搓圆,再用勺子按扁;将饼干生胚放置在炸锅自带的烤盘里,合上盖子,接通电源
选择“自选菜单”程序,温度设置为180度,时间设置为12-15分钟;闻到饼干的香味,观察饼干的颜色变黄,即可关闭电源;【花生桃酥】就做好啦
花生仁需要烤熟或炒熟后再研磨成粉;花生粉不要太细腻,有点颗粒感更好
空气炸锅功率不同,烹饪时多注意观察;闻到饼干的香味,观察饼干的颜色变黄即可
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★花生桃酥
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