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番茄面疙瘩

位置:首页  »  素菜  »  番茄面疙瘩
日期:2024-08-23 07:14热度:加载中...
番茄面疙瘩的做法

番茄面疙瘩

by A芈菇凉
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初中水平

番茄面疙瘩是一道家里最常吃早晚餐,材料简单,营养丰富,利于健胃消食、生津止渴、清热解毒

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番茄面疙瘩营养建议

  • 含糖量 18.27
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

番茄面疙瘩的食材2人份

  • 面粉150克
  • 番茄罐头(整个)2个
  • 1汤匙
  • 1/2茶匙
  • 香葱1根
  • 自制虾皮味精1/2茶匙
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番茄面疙瘩的做法

1 番茄面疙瘩菜谱图解

西红柿洗干净,切成片装,小葱切葱花

2 番茄面疙瘩菜谱图解

热锅入凉油,小火煸香葱

3 番茄面疙瘩菜谱图解

下入番茄,转大火翻炒,一边炒一边用锅铲压出汤汁

4 番茄面疙瘩菜谱图解

加入适量开水,喜欢浓稠少加些,喜欢汤清多加些,尽量一次加足,避免中途加水

5 番茄面疙瘩菜谱图解

面粉放进大碗,少量多次加入适量凉水,一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状,直到看不见干粉

6 番茄面疙瘩菜谱图解

大火烧开后少量分次下入面疙瘩,边下边搅拌,防止黏连和粘锅,煮开后加入适量食盐、味精调味儿

7 番茄面疙瘩菜谱图解

番茄面疙瘩就做好了

番茄面疙瘩的烹饪技巧

面粉加水必须一滴一滴的加入,边加边搅拌

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番茄面疙瘩

THE END

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