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鸡胗炒豆角丝

位置:首页  »  快手菜  »  鸡胗炒豆角丝
日期:2024-08-23 07:14热度:加载中...
鸡胗炒豆角丝的做法

鸡胗炒豆角丝

by 小萌小调调
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

这是一道家常快手菜。下班回家从解冻到做好,也就30分钟就可以出国啦。

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鸡胗炒豆角丝营养建议

  • 含糖量 4.34
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

鸡胗炒豆角丝的食材2人份

  • 鸡胗4个
  • 豆角300g
  • 郫县豆瓣酱半瓷勺
  • 1个
  • 1片
  • 料酒1瓷勺
  • 适量
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鸡胗炒豆角丝的做法

1 鸡胗炒豆角丝菜谱图解

鸡胗切片,豆角切丝,蒜切蒜片,姜切姜丝备用

2 鸡胗炒豆角丝菜谱图解

油锅中倒入半瓷勺郫县豆瓣酱炒出香味

3 鸡胗炒豆角丝菜谱图解

把蒜片、姜丝放入油锅中炒香

4 鸡胗炒豆角丝菜谱图解

把鸡胗倒入油锅中

5 鸡胗炒豆角丝菜谱图解

翻炒均匀

6 鸡胗炒豆角丝菜谱图解

加入1瓷勺料酒去腥

7 鸡胗炒豆角丝菜谱图解

待鸡胗炒至八成熟后盛出备用

8 鸡胗炒豆角丝菜谱图解

把豆角丝倒入锅中翻炒

9 鸡胗炒豆角丝菜谱图解

加20ml清水,盖上锅盖,把豆角丝焖熟

10 鸡胗炒豆角丝菜谱图解

待豆角丝熟后,倒入炒好的鸡胗,大火快炒,收干锅中水分即可

成品图

鸡胗炒豆角丝的烹饪技巧

因为郫县豆瓣酱比较咸,所以可以不必再加盐了。如果觉得盐味淡,可根据个人口味再加点盐

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鸡胗炒豆角丝

THE END

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