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宫保鸡丁

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日期:2024-08-25 07:45热度:加载中...
宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁

by 美食小编
  • 酸甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一,创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢,在任四川总督时创制该菜,流传至今。

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宫保鸡丁营养建议

  • 含糖量 1.12
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

宫保鸡丁的食材2人份

  • 黄瓜适量
  • 胡萝卜适量
  • 鸡胸脯肉300克
  • 花生米适量
  • 生抽10克
  • 淀粉5克
  • 料酒3克
  • 3克
  • 水淀粉5克
  • 食用油5毫升
  • 花椒适量
  • 干辣椒适量
  • 姜末适量
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宫保鸡丁的做法

1 宫保鸡丁菜谱图解

黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁

2 宫保鸡丁菜谱图解

鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟

3 宫保鸡丁菜谱图解

用空碗调汁,放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀

4 宫保鸡丁菜谱图解

锅中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入鸡肉丁,过油30秒

5 宫保鸡丁菜谱图解

倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁

6 宫保鸡丁菜谱图解

倒入适量油炸花生米即可出锅

成品图

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THE END

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