冰箱剩食材的好去处~
黄瓜、午餐肉切丁,鸡蛋加1/2茶匙盐打散,香葱切末备用
将锅擦干水分,倒入1汤匙的油
等到油温烧至5成热时,倒入打好的鸡蛋,快速搅拌成块状,盛出备用
倒入午餐肉,利用剩余的油将肉煸炒出香味
当肉表面微焦时,倒入隔夜饭,加入剩余的1/2的盐,翻炒均匀
加入第三步炒好的鸡蛋,翻炒均匀
加入黄瓜丁,快速翻炒均匀后关火出锅
不用拘泥于什么食材,自己喜欢的,家里有的都能放!
肉一定要煸炒一下,香味散发出来才更好吃
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