一直没有用过咖喱做过菜,因为怕自己和家人不习惯这个味道,这次大着胆子用咖喱块炖了豆腐,没想到就喜欢上了这种味道。
原料:豆腐、香菇、小白菜、葱、姜、蒜
豆腐切块,白菜切两段,香菇切片,葱姜蒜切碎
锅中倒入油,下葱姜蒜炒香
加入适量的清水
加入豆腐块
加入香菇,大火烧开水,小火炖煮
6分钟后,豆腐变得软嫩,加入咖喱块调味
加入小白菜,继续炖煮
锅中汤汁变粘稠时,加入盐调咸淡味
浓浓的咖喱味,好香呀
天鹏百搭怀石咖喱块,炖肉煮汤拌面都好吃
咖喱块要在豆腐炖得软嫩时再加入,加入咖喱块后,汤汁会变得粘稠,不需要再勾芡了。家中有其他的蔬菜也可以加入
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★咖喱豆腐
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