花菜的营养比一般的蔬菜丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A，B，C等等！
花菜用手扯下，用刀容易散，跟用刀划开
锅烧热放油倒入花菜煸炒
加入辣椒、老抽和盐继续煸炒，炒10秒
盖锅盖焖10秒，反复3，4步骤
直至花菜炒熟，出锅前撒上葱花
处理花菜的时候不要用刀会切散，用手扳开，根部可以刀切开
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