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没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~

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日期:2024-08-20 23:45热度:加载中...
没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法

没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~

by 髅小彬
  • 咸鲜味
  • <数小时
  • 中级掌勺

包子未必要有肉,香菇和木耳这两种山珍加上鸡蛋这个提鲜小能手,真真是鲜上加鲜了!

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没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~营养建议

  • 含糖量 22.89
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的食材2人份

  • 面粉500克
  • 干香菇2把
  • 木耳(水发)2把
  • 鸡蛋5个
  • 酵母5克
  • 泡打粉1克
  • 温水300克
  • 蔬之鲜1匙
  • 花椒粉1/3匙
  • 2匙
  • 蚝油1勺
  • 小葱4根
  • 植物油2大勺
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没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法

1 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~菜谱图解

面粉加入酵母粉和泡打粉,倒入温水

2 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~菜谱图解

揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大

3 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~菜谱图解

干香菇和木耳泡发搅碎,放入盆中,打入1个鸡蛋拌匀

4 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~菜谱图解

加入蔬之鲜,花椒粉,盐,蚝油和葱花,打入1个鸡蛋拌匀

5 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~菜谱图解

锅中加入1大勺植物油,3个鸡蛋打散后倒入其中,不断搅拌,炒成鸡蛋碎后关火晾凉

6 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~菜谱图解

鸡蛋碎放入馅料中,加入1大勺植物油拌匀

7 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~菜谱图解

面团排气揉匀,分成若干小剂子,擀成包子皮后放入馅料收口

8 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~菜谱图解

包子放入蒸锅醒15分钟,大火蒸15分钟,关火后继续焖3分钟即可

成品图

没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的烹饪技巧

最好用干香菇做馅儿,味道更香浓

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