今天和大家分享一份意大利风味的烤虾，吃起来非常鲜，肉质紧实弹牙，口感超好
把竹签放入清水中浸泡
处理大虾。从虾背的第二节处用牙签挑去虾线，然后放入碗中
倒入料酒、生抽以及一丢丢食盐，然后放入蚝油和迷迭香，最后在倒入海鲜调料。调料建议选择专用的海鲜调料，这样腌制出来的大虾会鲜嫩无比
搅拌均匀，盖上一张保鲜膜，腌制两个小时
腌制好的大虾用竹签从尾部穿上去，尽量穿成一条直线，这样烤出来的大虾外形会更好看
放入提前预热好的烤箱，200度烤十分钟
取出来就可以开吃了
烤虾的火候一定要掌握好，要大火烤，这样烤出来的虾就非常鲜嫩
时间允许的情况下，提前半天腌制好，这样更入味
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