今天介绍的美食是蒜蓉烤茄子
茄子放上烤盘，表面刷一层油
烤箱200度预热五分钟后，放入烤箱，上下火中层烤25到30分钟
小米椒切丁，蒜切末，葱切段
锅中放少许油，油热后放入肉馅，快速翻炒
加入白糖、盐、料酒、酱油、白胡椒，翻炒均匀
从烤箱中取出茄子，用刀切开茄子，放入炒好的肉馅、蒜末、葱末、小米椒
锅中倒入少许油，油烧到九成热，淋在茄子上，即可开吃
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